Ganahan lang ko sa Thumbprint Cookies tungod sa ilang pagkalain-lain. Gamita ang bisan unsang matang sa jam, lemon curd, chocolate icing o palihug ibaligya kini sa asukar. Ang mga kalagmitan walay katapusan! Gipalig-on pa nako ang pipila sa berde nga asukar ug gipuno kini sa strawberry jam alang sa bakasyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga mantikilya (o margarine, humok)
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 2 dagko nga itlog (gibulag)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 nga harina nga harina
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 1/4 ka tasa nga mga nuts (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/2 tasa nga gatas (o gipreserba o
- curds )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pukpok ang mantekilya hangtud nga mag-cream. Sa hinay-hinay dugangi ang asukar. Idugang ang mga yolks sa itlog (nagtipig nga itlog nga puti alang sa ulahi) ug kinuha.
- Paghiusa sa 1 tasa nga harina ug dugangi ang asin niini. Anam-anam nga idugang ang mantika nga mantikilya. Idugang ang laing kopa sa harina sa hinay-hinay.
- Pagtabon ug pagkalaya labing menos 1 ka oras o tibuok gabii. Usab siguroha nga ang gitagana nga mga puti nga itlog gitabonan ug gipalig-on usab.
- Preheat hurno sa 350 degrees F. Very lightly grease sa 2 cookie sheets.
- Ipahimutang ang counter alang sa rolling process pinaagi sa pagpahimutang sa usa ka ubos nga panit nga panaksan nga dali nga gikulata ug gitipigan nga mga puti nga itlog ug laing ubos nga pan alang sa mga nut.
- Pagputol sa minasa ngadto sa 1 ngadto sa 1-1 / 2 pulgada nga bola. Dayon i-roll ang matag bola ngadto sa puti nga itlog ug dayon mga nuts.
- Ibutang sa cookie sheets 2 pulgada gawas. Pindota ang kumagko ngadto sa matag cookie sa dili pa lutoon.
- Pagluto sulod sa 15 ka minutos. Pilia ang 1 minutos sa cookie sheet. Pagbalhin ngadto sa mga wire rack alang sa pagpabugnaw. Pag-imprinta pag-usab sa imong mga kumagko. Sa diha nga ang mga cookies hapit nga cool, pun-on ang mga sentro uban sa jam.
Mga Tip sa Recipe
- Mahimo usab nimo nga makig-coordinate ang kinuha uban sa imong gipili nga mga nuts. Blanched nga mga almendras nga adunay almond extract, walnuts nga itom nga walnut extract, pecans nga butter pecan ug uban pa.
- Ang asukar mahimong ilisan alang sa mga nuts. Gipaligid nako ang pipila ka mga cookies sa asukar nga kolor, sa hilaw nga asukar, ug sa regular nga asukar nga granulated. Ang asukar morag mas maayo nga dili molihok sa mga puti nga itlog, apan mas maayo ang ilang porma sa mga nuts.with the nut.
- Sa diha nga gigamit nako ang usa ka denser preserve, gibutang ko ang pipila sa usa ka panaksan nga bildo ug gipainit (5 o 10 segundo lang) kini sa microwave nga magisi kini gamay. Dugang pa, mahimo nimong masayon ang imong kaugalingon pinaagi sa pagpalit sa mga jams ug / o mga jellies sa botelya nga squirt. Kon bugnawon nimo ang mga cookies sa hingpit, ang mga lungag mahimong puno sa flavored icing.