Mini Pie Ice Cream Sandwiches

Kining pula, puti ug asul nga ice cream sandwiches hingpit alang sa Hulyo Ika-upat, apan lamian bisan unsang orasa sa tuig. Ang ice cream sa vanilla nahulog sa duha ka mini nga mga pie : usa ka cherry ug usa ka blueberry. Ang ice cream gipaligid sa puti nga chocolate chips alang sa usa ka matahum nga finish. Ang patriotismo wala pa gayud makatilaw!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Filling Blueberry Pie:
• 1 1/2 ka litro sa mga blueberries
• 1/2 nga tasa sa agave nectar
• 1 teaspoon nga lemon juice
• 3 ka kutsara nga arrowroot nga powder, dissolved sa 2 ka kutsarang tubig
• Alang sa pagpuno sa Cherry:
• 5 ngadto sa 6 ka copa nga cherry (presko, pitted nga 2 1/2 ngadto sa 3 ka libra)
• 1/2 ka tasa sa tubig
• 1 1/4 tasa sa asukal (granulated)
• 4 ka kutsara nga corn starc h
• Alang sa Crust:
• 2 1/2 ka tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 2 ka kutsarang asukar
• 1 teaspoon nga kosher nga asin
• 2 1/2 moipon sa unsalted nga mantikilya (giputol sa 1/4-pulgada nga mga piraso)
• 6 ka kutsarang bugnaw nga tubig
• Pagkaon sa itlog (1 itlog nga sinalsal sa 2 ka kutsarang tubig)
• Alang sa Assembly:
• 1/2 galon nga vanilla ice cream
• Mahimong gamiton: White sprinkles

Unsaon sa Paghimo Niini

Alang sa Crust:

1. Pagsagol sa harina, asukar ug asin sa usa ka processor sa pagkaon. Duha ka beses nga igo ang pagkadugtong.

2. Ipakaylap ang mga tipik sa mantikilya sa tibuok proseso sa pagkaon. Pulso hangtud nga walay nahabilin nga humay nga harina, ug ang liso magsugod sa pagkolekta sa mga clumps-mga 25 ka mga pulso.

3. Samtang ang food processor nagdagan, ang drizzle water hangtud nga ang minasa magkahiusa sa usa ka bola.

4. Bahina ang bola sa katunga. Himoa ang matag tunga, ibahin ngadto sa 4-inch nga mga disc. Wrap pag-ayo sa plastik ug pag-refrigerate sa labing menos 2 ka oras sa dili pa magligid ug magluto.

Alang sa pagpuno sa Cherry:

1. Pagsagol sa tanan nga mga sagol sa usa ka dako nga sako.

2. Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit sa ubos ug pagluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa mga 10 minutos.

3. Pag-ayo sa dili pa gamiton.

Alang sa pagpuno sa Blueberry:

1. Combine 1 quart sa mga blueberries uban sa agave, lemon ug dissolved arrowroot sa usa ka stainless steel nga saucepan.

2. Pag-init sa usa ka medium nga kalayo hangtud nga ang sagol nga nagabukal, ug ang mga berry magsugod sa pagluka.

3. Pag-init kanunay alang sa laing 5 minutos, hangtud nga mapuno na ang pagpuno. (Kini magpadayon sa pagpakatap kon kini bugnaw).

4. Ibabaw uban sa nahabilin nga pint sa mga berry. Himoa nga bugnaw ang bugnaw.

Pagpundok sa Mga Pie & Sandwich:

1. Sa dihang bugnawon ang mga punoan sa prutas ug prutas, kuhaa ang minasa. Guntinga ang gagmay nga mga piraso ug pormahon ngadto sa gagmay nga mga bola.

2. Uban sa usa ka rolling pin, palig-on ang matag bola sa patag, labing menos 2 ngadto sa 2 1/2-pulgada nga diametro. Dugangi ang 6 hangtud 8 ka mga disc. Usba uban sa nabilin nga pie nga tinapay, nga nagligid sa mga piraso 2 1/2 ngadto sa 3-pulgada nga diametro. Gusto nimo nga ang ibabaw nga tinapay mas dako kay sa ubos.

3. Bungkagon ang sobrang harina nga may mga cookie cutter aron ang mga sirkulo ang mahitabo.

4. Pagtrabaho matag usa, ibutang ang usa ka kutsarang puno sa cooled pie nga mopuno sa gamay nga tipik nga lingin. Dab ang dagkong mga lingin nga adunay tubig sa palibot sa mga sulud, ug hinayhinay ibutang ang mas dako nga lingin nga lingin sa ibabaw sa pagpuno ug pag-seal sa mga sulud niini sa imong mga tumoy.

5. Gamita ang mga tinidor nga tinidor sa palibot sa ngilit sa lingin aron bug-os nga ma-seal sa pagpuno pinaagi sa pagpadayon. Guntinga ang mga lungag sa ibabaw alang sa alisngaw aron makalingkawas.

6. Balika kini nga pamaagi sa nahabilin nga minasa ug pagpuno. Gusto nimo ang usa ka gidaghanon sa blueberry puno ug cherry puno puno nga pie.

1. Pinaagi sa paggamit sa usa ka pastry brush, brush sa tumoy sa mga pies uban sa itlog hugasan.

2. Magaluto sa mga pie sa 350 F sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minutos, o hangtud nga ang tinapay matam-is nga brown.

3. Kuhaa gikan sa oven ug himoa nga ang mga pie bug-os nga pabugnawan sa usa ka wire rack.

4. Aron tipunon ang sandwich, ibutang ang usa ka cherry hand pie sa ubos, nga ang ibabaw nag-atubang paubos.

5. Paghimo og usa ka lapad nga tasa nga igsusul-itan nga adunay plastic wrap ug i-press ang ice cream niini gamit ang usa ka kutsara. Pakurba kini. Depende sa temperatura sa ice cream, mahimo nimo nga usbon pagbalik ang ice cream "puck" sa dili pa mag-stack sa sulod sa mga pie.

6. Ibutang ang unlined nga bahin sa ice cream puck sa kamot nga pie, ug i-peel ang plastic wrap.

7. Ibabaw ang ice cream nga adunay blueberry pie, nga ang ibabaw nag-atubang.

8. Isablig ang mga puti nga chocolate chips sa gawas sa ice cream kon gusto, ug pag-alagad dayon o pag-freeze sa ulahi.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	453
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	60 mg
Sodium	501 mg
Carbohydrates	67 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)