Pangita sa husto nga angay alang sa imong mga panginahanglan sa kusina
Ang mga kutsilyo hapit na halos samtang kami adunay mga himan. Ug bisan dili daghan ang nausab sa paglabay sa panahon, adunay pipila ka mga pag-uswag. Ang pinakabag-o nga gikan sa usa ka bag-ong materyal nga-seramik nga mga blades. Dili sama sa imong mga ceramic flowerpots, ang seramik nga gigamit alang sa mga kutsilyo hilabihan ka lisud ug mahimong matulin sa usa ka hapsay, hait nga sulab. Dili kana ang pag-ingon nga ang mga ceramic nga kutsilyo mas maayo kay sa mga metal nga mga kutsilyo, apan adunay mga pro ug kontra sa mga materyales
Ang mga kutsilyo nga kutsilyo labi pang lisud kay sa mga puthaw nga mga kutsilyo, nga gipalibutan nga duol sa diamante sa kalig-on nga sukdanan. Tungod sa maong harness, dugay-dugay na sila nga gigamit aron dili sila kinahanglan nga mapalapad sa kanunay, ug dili kinahanglan nga ipaagi sa pagtul-id aron masulbad ang ilang ngilit. Bisan pa niana, ang katig-a nga nagpasabot usab nga ang seramik dili mapalantad sa kadaghanan sa mga tradisyonal nga mga panapton nga gigamit sa paghimo sa kutsilyo nga gidisenyo alang sa mga puthaw nga mga kutsilyo. Ang mga oilstones nga sulod na sa pamilya sulod sa mga katuigan dili igo ang pagsagubang sa mga ceramic nga mga kutsilyo, ug ang mga electric sharpeners makahimo sa pag-chip o pagputol sa mga seramik.
Ang ubang mga seramiko nga mga kutsilyo mahimong ibalik ngadto sa tiggama alang sa propesyonal nga pagpahait, apan kini dili kombenyente. Maayo na lang, samtang ang mga ceramic nga kutsilyo nahimong mas popular, dunay bag-ong mga bato sa pagpahait nga adunay gibutang nga abo sa diamante. Adunay usab mga electric tigbugha nga karon makahawid sa pagputol sa mga kutsilyo.
Ang mga kutsilyo nga mga kutsilyo usab ang makit-an sa panit ug rust-proof. Wala sila maapektuhan sa mga asido sa mga pagkaon ug dili makatuga sa pag-browning. Kini sayon nga limpyohan, dili sila mosuhop sa baho, ug sila gaan.
Samtang ang bisan kinsang hait nga kutsilyo maayo alang sa pagpa-ihi sa mga pagkaon nga hinay, ang mga ceramic nga kutsilyo labi kaayo nga haum alang sa maong buluhaton, bisan kon nag-iilid ka og mga radishes sa panit o paglubog sa tomato. Maayo usab sila sa pag-tipak sa minasa sa tinapay sa wala pa mokaon.
Sama sa mga puthaw nga mga kutsilyo, diin ang nagkalainlain nga matang sa metal mahimo magkalahi, adunay nagkalainlain nga matang sa mga ceramic nga gamit nga gigamit alang sa mga ceramic nga mga kutsilyo karon, nga adunay daghang mga tiggama nga naggamit sa mga proprietary nga mga materyales. Daghang mga seramik nga kutsilyo adunay puti nga puti nga sulud, apan ang uban ginahimo usab nga itom nga mga blades.
Ang pinakadako nga kabangis sa mga kutsilyo nga kutsilyo mao nga uban ang sobra ka katig-a nga naggikan sa pagkagamay. Kini dili mahimong gamiton alang sa pag-boning, pag-prying, o pagputol sa frozen nga mga pagkaon o alang sa bisan unsang mga buluhaton diin ang kutsilyo lagmit moliko. Kinahanglan nga dili kini gamiton alang sa pagputol kon ang sulab mag-igo sa pagputol sa malig-on. Ug dili kini igatulo. Kon ang usa ka puthaw nga kutsilyo moigo sa salog mahimo nimo nga ibitay ang tip o i-embed kini sa salog, apan kung mo-drop ka sa usa ka seryal nga kutsilyo, lagmit kini maguba o mabuak.
Ang mga blades sa lana adunay ilang mga kabalaka, usab. Depende sa matang sa puthaw nga gigamit, sila mahimong dali nga mag-staining o gani magarbuhon. Kinahanglan nga kini mapalapad sa kanunay kay sa seramik nga mga blades. Ug mas bug-at pa sila kay sa mga kutsilyo.
Sama sa bisan unsang pagpili sa kutsilyo, ang katapusan nga desisyon tali sa seramik o puthaw moabut ngadto sa personal nga pagpalabi. Ang usa ka tawo nga kanunay nga naghulog sa ilang mga kutsilyo wala'y maayong relasyon sa usa ka seryal nga kutsilyo, samtang ang usa nga nagdumot nga adunay mahait nga mga kutsilyo makaapresyar kung unsa ka dugay ang gilapdon sa usa ka ceramic nga kutsilyo. Dinhi, ang labing maayo nga seramik nga mga kutsilyo alang kanimo.
Best Ceramic Santoku Knife: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Santoku Knife
Kining all-black santoku kutsilyo adunay classic nga santoku shape, apan wala kini nga grant grant nga komon (apan dili gikinahanglan) niining matang sa kutsilyo. Ang sulab gihimo gikan sa usa ka proprietary zirconia ceramic nga gihimo lamang sa Japan ug mas mubo, sa 5 1/2 ka pulgada, kay sa average nga santoku kutsilyo. Ang ubang mga cooks mas gusto sa gamay nga sulud, apan kini dili kaayo mas mubo kaysa sa tipikal nga 6 ngadto sa 7-pulgada nga mga blades nga kini makababag sa mga magluto nga migamit og mas dugay nga mga blades.
Kini nga kutsilyo kinahanglang hinugas sa kamot. Sa diha nga ang sulab magabug-at, ang kutsilyo mahimong ibalik ngadto sa pasilidad sa pabrika sa California alang sa pagpahait. Walay bayad alang sa pagpahait, apan ang kustomer kinahanglan nga mobayad sa pagpadala ug pagdumala. Ang kompaniya usab nagsugyot sa iyang kaugalingon nga electric sharpener nga gidisenyo alang sa seramik nga mga blades.
Ang Best Ceramic Paring Knife: ZYLISS Paring Knife nga adunay Sheath Cover
Ang mga ceramic nga paring mga kutsilyo maayo para sa delikado nga mga buluhaton, sama sa pag-tipis sa mga kamatis o paghimo og mga tipik nga mga utanon alang sa mga garnish, uban sa tanang mga tipikal nga mga buluhaton sa pag-obra. Kini nga piraso usa ka baratilyo ug naggikan sa usa ka gamiton nga hapin nga naghimo niini nga usa ka maayo nga kutsilyo sa paglakaw.
Ang taas nga carbon stainless steel matin-aw sa paglabay sa panahon ug bisan kini luwas nga makahugas sa makina, ang paghugas sa kamot girekomendar aron mahuptan nga maayo ang kutsilyo sulod sa daghang katuigan.
Best Long Knife: Vos Ceramic Knife Chef nga adunay Sheath Cover
Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga chef's kutsilyo, imong higugmaon kining 8-inch nga kutsilyo ug ang malipayon nga berde nga hawakan ug labaha ang hait nga sulab. Ang pagkupot gidisenyo aron mahimong komportable sa imong kamot, nga maghimo sa panit ug dunot nga paningkamot.
Alang sa pagtipig, ang kutsilyo adunay usa ka sako aron kini luwas.
Best Utility: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Micro Serrated Utility Knife
Ang usa ka utility nga kutsilyo mao ang usa nga imong maabot sa kasagaran, tungod kay kini ang medium-sized nga kutsilyo sa block. Gihimo kini sa micro-serrations nga ang hingpit nga kutsilyo alang sa pagputol sa lisud nga mga produkto nga may mga panit nga lig-on ug humok nga mga interior, sama sa mga kamatis, samtang kini maayo usab sa pagputol sa bisan unsa nga uban nga mga prutas, utanon, ug mga karne uban sa kasayon. Maayo usab kini sa pag-ani sa imong sandwich nga mga wedges.
Kini usa ka balanse nga kutsilyo nga adunay usa ka ergonomic handle nga makapakunhod sa kakapoy sa kamot panahon sa pagbalik-balik nga trabaho sa kutsilyo. Kung kini kinahanglan nga ibalik pag-usab, mahimo nimo ipadala kini balik sa Kyocera alang sa free sharpening.
Pinakamadali nga Pag-Slice: Cuisinart Mga Elemento 8-Inch Ceramic Slicing Knife
Ang usa ka kutsilyo nga panit giplano alang sa, maayo, pag-iisa. Mao kini ang kutsilyo nga imong ibalik kon kinahanglan nimo ang pagkulit sa usa ka sinugba. Ang dugay, nipis nga sulud nga slicing dali pinaagi sa dagkong mga boneless nga karne, bisan kon adunay dughan sa Turkey o karne sa karne, ug kon gusto nimo ang baga o manipis nga mga hiwa sa papel.
Kini nga sulud dili makadaut sa panahon sa normal nga paggamit apan makaguba o maka-chip kung mahulog sa usa ka malisud nga nawong, ug ang gunitanan gidesinyo nga mahimong ergonomic ug sayon gamiton.
Pinakamaayong Bread Knife: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Serrated Bread Knife
Dili lang alang sa tinapay, kini nga 7-inch nga serrated nga kutsilyo dako usab alang sa pag-ani sa dagkong mga pagkaon, sama sa mga ulo sa lettuce o cabbage o mga slicing melon. Ang gilapa nga panit dali mapulpog pinaagi sa haw-ang nga panit sa panit o baga nga tinapay nga panit, dayon hinay-hinay nga mag-slide pinaagi sa humok nga sulod.
Ang ergonomic handle makatabang sa pagkawala sa kakapoy, samtang ang gaan ug maayo nga balanse naghimo sa pagputol hapit walay mahimo. Kining kutsilyo mahimong ibalik sa Kyocera alang sa libre nga resharpening kon gikinahanglan.