Grilled Ginger ug Red Wine Lamb Chops

Ang kombinasyon sa luya ug pula nga suka sa alak usa ka tinuod nga salamangka. Kini nga mga chops sa karnero malomo, lami ug hingpit alang sa espesyal nga mga okasyon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ngadto sa 10 ka lambing nga kordon
• 3 ka kutsara (45 mL) nga lana sa oliba
• 2 ka kutsarang (30 mL) pulang bino
• 2 ka kutsara (30 mL) soy sauce
• 2 cloves nga ahos, minced
• 1 ka kutsara (15 ml) juice nga lemon
• 1 ka kutsara (15 mL) nga grated ginger
• 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) sibuyas nga powder
• 1 teaspoon (5 mL) asin sa dagat
• 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) itom nga pepper, yuta
• 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) cayenne pepper (opsyonal)
• 3 ngadto sa 4 ka kutsara (45 ngadto sa 60 mL) lukewarm nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Maghiusa sa tanan nga mga sagol, gawas sa mga chops sa karnero, sa usa ka panaksan nga panagsagol. Ibutang ang mga chops sa usa ka baga nga plastic bag ug idugang ang pag-inom. Pag-seal sa bag ug lugar sa refrigerator. Tugoti ang karnero nga maani sulod sa 3 ngadto sa 5 ka oras.

2. Pag-init og mainit nga lebel alang sa taas nga kainit. Kuhaa ang mga chops gikan sa bag ug i-discard marinade. Ibutang sa grill ug magluto sulod sa 6 ngadto sa 7 ka minuto matag kiliran. Kuhaa ang mga chops gikan sa grill ug mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1681
Total Fat	115 g
Tulas nga Tambok	47 g
Unsaturated Fat	51 g
Cholesterol	516 mg
Sodium	1,481 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	138 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)