Ang puddings sa Yorkshire usa ka paborito nga pagkaon sa Britanya, ilabi na sa sinugba nga karne alang sa paniudto sa Dominggo . Ang puno nga mga puddings sa Yorkshire naghimog daghang mga panihapon alang sa tunga-tunga sa semana, o usa ka alternatibo sa usa ka sinugba sa Dominggo. Ang nabanhawng mga kilid sa pudding sa Yorkshire nahimong usa ka pinggan.
Ang usa sa akong paborito nga fillings mao ang mainit, halang nga chili con carne. Ang punch gikan sa mga panakot gipakalma sa gamay pinaagi sa humok nga lami sa batter nga pudding. Dili kinahanglan ang humay o patatas sama sa tanan nga mga carbine gikan sa pudding. Simple, usa ka pagkaon nga nagserbisyo. Maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga resipe
- Ang batter nga pudding sa Yorkshire
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 ka dako nga sibuyas (gipanitan ug gibagtok)
- 2 ka ahos nga cloves (gipanitan ug gibagtok)
- 1 kilo nga yuta nga karne (maniwang)
- 2 ka kutsara nga chili (gipauga, tinadtad, o sa pagtilaw)
- 1 mahimo / 400 ka gramo nga kamatis (gipanitan, tinadtad, dugang nga juice)
- 1 ka / 420 ka gramo kidney beans (gihumol)
- 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
- 1 ka kutsara nga tomato ketchup
- 1 ka kutsara nga parsley (tinadtad)
- asin sa pagtilaw
- itom nga paminta sa pagtilaw
- Mahimong gamiton: Ang salsahan sa Tabasco
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himoa ang batter nga pudding sa Yorkshire sumala sa resipe ug pasagdi nga pahulay samtang naghimo sa chili.
- Sa usa ka dako nga lapad nga kaldero, ipainit ang lana sa kainit, idugang ang sibuyas ug magluto hangtud mahumok - mga 5 minutos. Pag-amping nga dili sunugon ang mga sibuyas. Idugang ang ahos ug magluto alang sa dugang pang 2 ka minuto.
- Ipataas ang kainit ug idugang ang minasa nga karne. Pag-agi kanunay hangtud nga ang tanan nga karne browned. Idugang ang mga chili ug pukawa pag-usab.
- Idugang ang mga kamatis ug duga, gisundan sa gipait nga pula nga kidney beans. Pagpalihok pag-usab ug magluto alang sa 5 mins sa taas nga kainit, unya dugangi ang sarsa sa Worcestershire, tomato ketchup, ipaubos ang kainit ug magluto sulod sa 45 ka minuto. Pag-agas sa sarsa matag karon ug unya aron mapugngan ang pag-ali niini. Kon ang sarsa mapulpog kaayo ang kainit sobra ra kaayo, ipaubos ang kainit ug dugangi ang usa ka gamay nga tubig nga magaluto aron kini mapalong.
- Init ang hurno ngadto sa labing taas nga temperatura posible, hinoon, dili molapas sa 450F / 230C o ang tambok mahimong sunugon.
- Ibutang ang usa ka piraso sa lard, usa ka dripping o ½tsp nga utanon nga lana ngadto sa 4 ka indibidwal nga Yorkshire pudding, o 7 "/ 18cm nga Victoria sandwich nga tins ug kainit sa hurno hangtud nga ang tambok mao ang pagpanigarilyo.
- Hatagi ang batter og lain nga maayong whisk pagdugang 2 tbsp sa bugnaw nga tubig ug pun-a ang usa ka ikatulo sa lata nga adunay batter ug balik dayon ngadto sa hurno.Kuha sulod sa 20 -25 ka minuto o hangtud nga ang pudding bulawanon ug nabanhaw
- Sa higayon nga lutoon ang chili, dugangi ang parsley, pagpalihok, usba ang panimpla, ug kung gusto nimo ang labaw pa sa usa ka sipa sa chili makadugang sa pipila ka tulo sa Tabasco sauce (o ibutang ang sarsa sa lamesa aron ang tanan mahimong panahon sa ilang gipalabi nga kainit ). Magluto alang sa dugang 5 minutos.
- Ibutang ang pudding sa Yorkshire sa plato sa panihapon ug pun-on ang linuto nga chili.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 655 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pagkaon sa Fiber | 12 g |
| Protein | 61 g |