Kining dali nga tinapay adunay tukma nga balanse tali sa kainit ug matam-is. Ug kini walay baking powder, nga makagawas sa usa ka aftertaste. Kung dili ka ganahan sa mga jalapenos, mobati nga gawasnon sa pagpalayo kanila ug kini nga basa, ang cornbread maanyag nga mogawas nga katingalahan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 tasa nga mantekilya (natunaw)
- 2/3 tasa nga asukar
- 2 ka dako nga itlog
- 1 tasa nga buttermilk
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1 tasa nga yellow cornmeal
- 1/4 nga tasa nga jalapeno pepper (diced)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-init og hurno ngadto sa 375 degrees Fahrenheit.
2. Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, pag-hugpong sa nagkatambog nga mantikilya ug asukar. Idugang ang mga itlog ug himungaan hangtud nga magkahiusa. Idugang ang buttermilk ug baking soda, ug padag-a ang kombinasyon. Idugang ang harina, cornmeal, sili, ug asin. Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula pagkalibug hangtud lamang sa blended. Ayaw pagdumala.
3. Ibubo ang batter ngadto sa usa ka greased 8-pulgadang kuwadro nga pan o pan nga sinugba. Magaluto sulod sa 35 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo.
Himoa nga cool sa dili moubos sa 15 minutos sa dili pa mosulay sa pagputol.
4. Pag-alagad sa kainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 298 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 300 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |