Aduna bay usa nga nagsulti nga halang jalapeno mac n cheese grilled cheese? Husto kana! Ug uban niining dali ug sayon nga resipe, pagbati nga magamit ang bisan unsang leftover mac n keso nga imong gisudlan o sundon ang resipe sa ubos alang sa akong pagkuha niini.
Kung naglisud ka sa paghulagway kung giunsa ang tanan nga mac n keso dili mahulog gikan sa sandwich, ayaw kabalaka, adunay usa ka lingaw ... pinaagi sa paghimo sa pasta nga bugnaw ug lig-on, ang sarsa sa batakan nagmugna og usa nga cheesy glue nga naghupot sa tanan nga butang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Mac 'n Keso:
- 1 1/2 ka kutsarang mantikilya (gibahin)
- 1 1/2 ka tasa nga harina
- 1 tasa nga bug-at nga cream
- 2 ka gatas nga gatas
- 8 ounces Wisconsin cream cheese (cubed)
- 2 tasang (8 onsa) Wisconsin cheddar cheese (shredded)
- 1/2 ka kutsara nga yellow mustard
- 1/2 ka tbsp powder nga ahos
- Pinch nga asukar
- 2 dashes nga mainit nga sarsa (o sa pagtilaw)
- 1 pound pasta shells (linuto nga al dente)
- Alang sa Jalapeno Mac 'n Cheese Grilled Keso:
- (naghimo sa sobra sa igo alang sa usa ka sandwich)
- 2 mga hiwa ni Sara Lee Artesano Bread
- 2 mga hiwa nga American Keso
- 2 ka hiwa Wisconsin Pepper Jack
- 1/3 tasa Mac n keso
- .5 tbsp nga gipanguha nga jalapenos (tinadtad)
- 1 pat sa salted butter
Unsaon sa Paghimo Niini
Alang sa Mac 'n Keso:
- Matunaw ang 1 1/2 ka kutsara nga mantikilya sa dako nga pan sa pan sa kainit nga kainit. Pag-agas sa harina aron maporma ang roux. Magluto hangtod sa roux nga humot ug hayag nga brown.
- Pag-agos sa cream ug gatas, hinay-hinay, hangtud nga ang mga bula maporma sa palibot sa pan ug sinagol magsugod sa pagpatubo.
- Idugang ang keso sa cream ug cheddar; pagpalihok hangtud nga hapsay.
- Idugang ang mustasa, pagpabilin 1/2 teaspoon nga ahos nga pulbos, asukar, mainit nga sarsa ug tinadtad nga mga pangpang nga jalapeños. Pag-mix sa linuto nga pasta shells; pagtabon ug paggahin. Himoa ang cool ug refrigerate hangtud lig-on.
--- PARA SA JALAPENO MAC N CHEESE NGA NAGPABILIN NGA CHESES ---
- Sa higayon nga lig-on ang mac n cheese, ibutang ang usa ka tipik sa keso sa amerikano ug pepper jack sa ibabaw sa usa sa mga hiwa sa pan.
- Idugang ang gipanguha nga mga jalapenos ug ang 1/3 nga tasa sa mac n cheese - nga magbubuok sa tanan aron maporma nga mas hugot. Idugang ang laing tipik sa american ug pepper jack cheese dayon ibutang ang laing piraso sa tinapay sa ibabaw.
- Pagdugang 1/2 ka pato sa mantekilya ngadto sa usa ka medium fry pan ug ibutang ang sandwich, ibalhin kini ngadto sa tumoy sa tanan nga natunaw nga mantekilya.
- Pag-ihaw sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang tinapay mahimong bulawan ug ang keso magsugod sa pagtunaw. Flip ug balik hangtud nga ang tibuok nga sandwich init ug magkalayo sa sulod ug mahimutang sa gawas. Himoa nga maglingkod ang sandwich sa usa ka gutlo sa dili pa magserbisyo.