Usa ako ka dakong fan sa mainit nga mga pamahaw, ilabi na sa panahon sa tingtugnaw sa dihang nangandoy ako og usa ka butang nga mainit ug kinasingkasing nga magsugod sa adlaw. Usa sa akong paborito nga mga pamahaw sa kahanginan sukad sa high school mao ang usa ka panaksan nga brown nga bugas ug mga kidney beans nga puno sa piniritong itlog. Ang akong papa gigamit sa paghimo niini nga mga pananghal sa pananghapon sa katapusan sa mga semana, ug sa dili pa dugay nga katuigan, gipatid ko ang panaksan sa usa ka notch.
Alang sa dali nga pamahaw, gamiton ko ang usa ka bag nga brown nga humay aron maputol ang oras nga pangandam. Ang kidney beans lutoon sa usa ka kargado lang hangtud nga gipainit uban sa minced shallot, nahugno nga ahos, asin, ug pepper. Yano ra kaayo, apan usa ka lamian ug lami nga panaksan nga panaksan sa pamahaw.
Idugang ang brown rice ngadto sa ubos sa usa ka panaksan, dayon ibutang sa mga linuto nga kidney beans. Isablig dayon ang ginunting nga cheddar ibabaw sa ibabaw aron ang kainit sa kan-on ug liso magkatunaw sa keso. Drizzle salsa verde ibabaw sa nangatunaw nga keso, unya dugangi og pinirito nga itlog ibabaw sa ibabaw aron mahuman ang panudlanan sa pamahaw.
Gipalabi nako ang sayon nga itlog alang sa akong panuigon nga pamahaw. Sa higayon nga ang pagputol sa itlog uban sa usa ka tinidor nga magputol sa yolk, ug ang usa ka maayo nga pagpalihok naghiusa sa tanan nga mga sagol sa usa ka lami nga pamahaw uban sa usa ka sipa.
Ganahan ko sa Trader Joe's Salsa Verde, apan kon ikaw adunay panahon, mahimo nimo ang imong kaugalingon ug makatagamtam sa tibuok semana.
Alang sa dugang nga paglambo sa protina, mahimo nimo gamiton ang quinoa imbis nga brown rice. Mahimo usab nimong idugang ang sausage, hamon, nahugno nga bacon, o laing karneng protina sa pagpili. Imbis nga usa ka fried egg, mahimo nimo ibutang ang panaksan sa usa ka itlog nga itlog. Libre nga Itlog? Nanguna uban ang gisudlan nga tofu o crispy tofu. Himoa ang imong panaksan!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 nga mga tasa nga linuto nga brown rice
- 15.5 oz. kidney beans (gihumol ug gihugasan)
- 1/2 tsp. dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 shallot (minced)
- 2 ka cloves nga ahos (nahugno)
- 2 dagko nga itlog (naluto nga sayon)
- 1/4 tasa cheddar nga keso (pinutol nga hait, gibahin)
- 3 Tbsp.
- salsa verde (nabahin)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto sa brown nga humay sumala sa mga direksyon sa pakete. Paggahin ug pagpainit. (Ingon sa usa ka mubo nga pagputol, mahimo nimo gamiton ang usa ka freezer nga bag nga brown rice ug steam cook sa microwave).
- Sa usa ka medium nga kadako nga lana sa init nga lana sa medium nga kainit. Idugang ang minasa nga shallot ug magluto hangtud mahumok, 2-3 ka minutos. Idugang ang mga batong kidney, panahon nga asin ug paminta, dugmokon nga ahos, ug magluto sulod sa 5 ka minutos hangtud sa kainit.
- Ingon nga ang pagluto sa mga beans, fry sa itlog sa usa ka lahi nga skillet.
- Bahina ang bugas ug mga liso sa tunga sa duha ka panaksan. Ibabaw ang mga liso ug bugas nga adunay keso, salsa verde, ug pinirito nga itlog. Paglingaw dayon.
Pahinumdum: Kanunay nga tinoa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga sudlanan ug mga himan wala'y gluten. Kanunay nga basahon ang mga label sa produkto - dili tanang mga tatak ang gimugna nga managsama. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.