Pagpalit alang sa labing maayo nga gagmay nga mga saucepans alang sa matag estilo sa pagluto
Adunay pipila ka importante nga mga piraso sa cookware nga halos matag kusina kinahanglan nga adunay, ug ang usa ka gamay nga saucepan nahimutang nga duol kaayo sa ibabaw sa listahan. (Kini moabut sa ikaduha sa frying pan.) Ang saucepan mao ang usa ka talagsaon nga versatile pan, nga lisud ka nga magluto nga walay bisan usa sa imong kusina. Mahimo nimo kini gamiton sa paghimo sa mga sarsa, siyempre, apan mahimo usab kini gamiton aron mapainit ang usa ka lata sa sabaw, mag-poach sa usa ka itlog, o maghimo og usa ka gamay nga hugpong nga humay o pasta. Bisan ang kinagamyang kusina nagkinahanglan sa usa ka saucepan.
Sa imong pagpamalit alang sa usa, ang nag-unang pagpili nga kinahanglan nimo nga buhaton mao ang materyal nga imong gusto nga ang imong pasayan. Alang sa kadaghanan nga mga tawo nga stainless steel mahimong pinakamaayo nga kapilian. Mahimo ka usab nga mopili alang sa usa nga adunay dili-stick nga taklap, apan dili ka makagamit sa metal nga mga gamit sa mga butang. Aron sa pagtabang kanimo sa pagpili sa husto nga saucepan alang kanimo, ania ang pito nga labing maayo sa merkado karon.
Labing kinatibuk-an: Calphalon Classic Stainless Steel Sauce Pan, 1 1/2-quart
Kini nga 1 1/2 quart sauce pan adunay usa ka ligal nga aluminyo nga base alang sa paspas ug bisan pagpainit sa stovetop. Kini luwas alang sa paggamit sa hurno o sa ilalum sa usa ka manok, aron sa pagtapos sa imong pagluto o paghugas sa pagkaon nga mainiton alang sa pag-alagad. Alang sa dali nga paglimpyo, ang pan usa usab ka makina nga makahugas sa makina.
Ang dugay nga kuptanan mao ang ergonomic, alang sa usa ka komportable, luwas nga pagkupot bisan kung ang pan hingpit nga puno, ug kini magpabilin nga bugnaw nga igo sa paghupot sa panahon sa pagluto, busa dili ka kinahanglan nga usa ka mitt. Ang gunitanan gikuptan pinaagi sa kamot aron kini kanunay nga luwas, ug ang pan adunay taas nga mga kilid ug usa ka hiktin nga tumoy nga makapakunhod sa pag-alis.
Isulat ang mga linya sa sulod sa pan nga sayon nga idugang ang husto nga gidaghanon sa tubig o uban pang mga sagol, ug ang mga spout makapasayon sa paghubad sa kalaha. Kung gusto nimo ang paghubas sa likido gikan sa imong linuto nga mga patatas, ang tabon adunay mga lungag nga motakdo sa mga spear.
Runner-Up, Best Overall: Winware Stainless Steel 2-Quart Sauce Pan nga adunay Cover
Kung gusto nimo ang pan nga mas gamay, apan dili nimo gusto ang usa ka dakong pagtaas sa presyo gikan sa among top pick, kining 2-quart pan gikan sa Winware mao ang imong pinakamaayo nga pusta. Gihimo kini sa commercial grade stainless steel, ug usab adunay usa ka heavy gauge nga stainless steel lid.
Ang usa ka posible nga drawback sa kini nga pan mao nga kini mao ang sa mga bug-at nga kilid, mao nga kini mahimo nga husto alang sa mga uban sa kamot o sa pulso nga mga isyu. Kini makigbatok sa pag-ali ug mga baho gikan sa imong mga resipe, apan ang ubang mga tigbalita nagtaho sa mga problema sa asin nga nakiglambigit sa pagkahuman-usa ka maayong rason nga mag-asikaso lamang sa imong pagluto nga likido sa dihang kini nagabukal.
Sulud sa dishwasher uban niini nga kaldero ug hugasi kini pinaagi sa kamot aron mapalugway ang iyang lifespan. Kon nangita ka sa usa ka mas dako nga gidak-on Winware naghimo sa usa ka bersyon niini nga pan sa 3-quart, 4-quart, 6-quart, 7-quart, ug 10-quart gidak-on.
Pinakamaayo nga Non-Stick: Farberware Nonstick Aluminum 1-Quart Saucier
Kini nga saucepan adunay usa ka round, saucier-style ubos nga kini nga hingpit nga alang sa paghimo sa sauces o pagluto bugas o uban pang sticky mga pagkaon, tungod kay walay mga kanto diin ang pagkaon mahimo nga moipon. Ang usa ka whisk o spatula mahimong magwagtang sa matag bit sa ubos samtang imong pukawon, alang sa dugang nga pagluto ug pag-blending. Ang bug-at nga pagtukod makapakunhod sa mga hot spots samtang ang nonstick nga nawong makapugong sa pagkaon gikan sa pag-angkat ug paghimo sa paglimpyo nga usa ka bugto. Mas maayo pa, ang pan mao ang luwas sa makina.
Ang pan mao ang hurnohan-luwas sa 350 degrees. Kini adunay usa ka taas, komportableng gunitanan nga nagpabilin nga cool sa panahon sa pagluto. Tungod kay kini gihimo gikan sa aluminum, kini dili mahimong gamiton sa usa ka induction cooktop.
Runner-Up, Best Nonstick: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
Kung ang stainless steel dili imong estilo, ug gusto nimo ang nonstick pan, kining anodized aluminum pan gikan sa Analon usa ka solido nga pagpili. Ang 2-quart nga saucepan nagtukod sa pagbubo sa mga spear ug usa ka built-in strainer sa paglabaw aron sa paghimo sa pagbubo ug paghinlo nga mas sayon. Ug ang aluminum body ug base sa pan naghupot bisan sa pagpainit, mao nga dili ka kinahanglan mabalaka mahitungod sa mga init nga lugar ug sinunog nga mga pagkaon.
Dili sama sa uban nga mga nonstick cookware, ang commercial grade nonstick coating niini nga pan mao ang talagsaon nga mahangturon ug mahimong magamit uban sa metal nga mga gamit nga walay risgo sa kadaut. Gitumbok usab kini ingon sa oven-luwas hangtud sa 400 degrees Fahrenheit. Kinahanglan nga hinugas ang pan sa baylo nga moadto sa dishwasher, apan ang nonstick coating nagpasabut nga ang paglimpyo usa ka hangin.
Runner Up, Best High End: All-Clad Stainless Steel Tri-Ply 1.5-Quart Sauce Pan
Kining gamay nga saucepan naghupot sa 1 1/2 quarts ug adunay taas, liko nga mga kilid, busa perpekto kini sa paghimo sa mga sarsa, pagluto og gamay nga kantidad sa pagkaon, o pagpainit sa mga likido nga walay sobrang pag-alis. Gihimo kini gikan sa stainless steel nga adunay usa ka aluminum core, bisan pa sa pagpainit sa tibuok. Ang nawong adunay usa ka starburst finish aron sa pagtabang sa pagpugong sa pagkaon gikan sa pag-angkat. Ang pan adunay usa ka contoured kuptanan nga dali nga sa paghupot, ang kuptanan nga riveted sa pan alang sa seguridad. Naglakip kini sa usa ka patag nga taklob nga puthaw.
Kini mao ang oven ug broiler nga luwas sa 600 degrees nga wala ang taklob, ug mahimong magamit sa induction cooktops. Kini usa ka makina nga makahugas sa makina. Samtang kini usa ka mahal nga gamay nga kolon, kinahanglan kini molungtad sa tibuok kinabuhi. Adunay ubang mga pansud nga anaa niini nga estilo, lakip ang 1-quart pan kung kinahanglan nimo ang usa ka butang nga mas gamay.
Best Basic: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Kon dili ka mangita sa daghan nga mga kampanilya ug pagtaghoy, kini nga sako usa ka maayong kapilian alang sa mga dormitoryo sa kolehiyo, una nga mga apartment o usa ka tawo nga gusto lamang sa usa ka barato nga kapilian. Kini PFOA libre ug adunay usa ka non-stick coating nga limpyo ang usa ka hangin (kini usab ang makahimo sa makina nga luwas!). Kini mas dako sa gidak-on (3 qt.) Unya ang nahibilin niini nga pag-usisa mao nga kung ikaw nangita alang sa usa ka butang nga gamay kaayo nga gamay dili kini imong pinakamaayo nga pusta.
Kini luwas ang hurnohan, apan sa 350 degrees ug kini adunay usa ka salamin nga taklob aron makita nimo kon giunsa pagluto ang imong pagkaon nga dili mawad-an og kainit. Ang kini nga pagpili sa Amazon adunay kapin sa 1,200 nga mga pag-usisa nga nagtumong nga kini dili gayud stick ug usa ka bargain nga presyo alang sa kalidad.
Best Green: GreenPan Lima 1QT ug 2QT Ceramic Non-Stick Saucepan Set
Tungod lang kay gusto nimo nga laktawan ang mga kemikal sa imong mga gamit sa pagluto wala magpasabut nga ikaw ibilin uban sa dili maayo nga produkto. Ang GreenPan maoy usa sa mga lider sa himsog nga ceramic non-stick cookware ug ang tanan niini wala maggamit sa PFAS, PFOA, lead ug cadmium aron dili ka mabalaka kon sobra ang kainit sa usa ka pan o pagkaluto niini.
Uban niini nga pagpalit, makadawat ka og 1 qt. ug 2 qt. kolon aron mahimo nimo ang pagdumala sa mas gagmay ug mas dako nga mga buluhaton sa kusina uban sa kasayon. Kini nga mga kaldero magpahigayon sa kainit nga maayo aron ikaw kanunay makakuha og hingpit nga linuto nga pagkaon.